Bac gastronome inox GN

Matériel à rendre propre, lavage non compris.

Format GN 1/1 : 530 x 325 mm,
Format GN 1/2 : 325 x 265 mm,

Hauteur au choix.

Toute réservation de matériel vous engage et ne peut être annulée sans frais.
Veuillez consulter nos Conditions Générales de Vente pour plus d'informations.

Le bac gastronome inox GN est le contenant professionnel de référence de la restauration et du service traiteur — le format standard universel utilisé dans tous les buffets professionnels, étuves, chafing dish et bains-marie du monde entier. Compatible avec l'ensemble de nos équipements de maintien au chaud, il est disponible en deux formats et trois profondeurs pour s'adapter précisément à chaque usage et chaque quantité à servir.

Formats disponibles :

• GN 1/1 — 530×325 mm — le format pleine taille, pour les grandes quantités. Profondeurs disponibles : 70mm, 100mm ou 150mm

• GN 1/2 — 325×265 mm — le demi-format, pour les accompagnements, sauces et garnitures. Profondeurs disponibles : 100mm ou 150mm

Guide des profondeurs : 70mm pour les entrées, charcuteries et fromages ; 100mm pour les plats principaux et légumes ; 150mm pour les préparations en sauce, soupes et ragoûts nécessitant un volume important.

Ils se combinent directement avec notre chafing dish inox à brûleurs gel (dont le bac GN1/1 prof. 9cm est déjà inclus) et notre chafing dish électrique rond pour le maintien au chaud en buffet. Pour la présentation en buffet froid, associez-les aux plateaux torpilleurs de buffet. ⚠️ Matériel à rendre propre — lavage non compris. Livraison disponible sur Grenoble et l'Isère (38) en option.